СОДЕРЖАНИЕ Введение. 2 1. Классификация канцелярских товаров. 4 1.1 Товароведная классификация канцелярских товаров. 4 1.2 Структура товароведной классификации.16 1.3 Учебная классификация. 16 2 Ассортимент организации и его показатели. 18 2.1 Краткая характеристика магазина «Планета» ИП Галиев Д.У.18 2.2Классификация ассортимента организации. 19 2.3 Ассортимент магазина «Планета» ИП Галиев Д.У.. 20 2.4 Расчет показателей ассортимента Магазин «Планета» ИП Галиев Д.У.40 3. Характеристика качества и количества канцелярских товаров. 44 3.1 Потребительские свойства шариковой ручки. 44 3.2Номенклатура показателей качества шариковой ручки. Количественные градации товара. 45 Количественные градации шариковой ручки . 46 3.3 Свойства материалов. 46 3.4 Технология производства шариковых ручек Bic. 50 3.5 Контроль качества шариковой ручки. 52 4. Анализ конкурентоспособности шариковой ручки. 54 4.1Определение номенклатуры единичных показателей конкурентоспособности54 4.2 Расчет коэффициентов. 55 4.2.1 Расчет технического показателя конкурентоспособности Ктех 55 4.2.2 Расчет эстетического показателя конкурентоспособности Кэст 57 4.2.3 Расчет эргономического показателя конкурентоспособности Кэрг 57 4.2.4 Расчет экономического показателя конкурентоспособности Кэк 57 5 Факторы, формирующие и сохраняющие качество. 58 6.Товарная информация.59 6.1. Информационные знаки.59 6.2. Штриховое кодирование.60 Заключение. 62 Список литературы.. 63 Введение Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров это улучшение качества учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства. Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя. Объектом исследования в данной курсовой работе являются канцелярские товары, а предметом исследования – потребительская ценность канцелярских товаров. Целью курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках канцелярских товаров.
Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи: 1. Классификация данной группы товаров. 2. Изучение ассортимента канцелярских товаров магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. 3. Расчёт показателей ассортимента. 4. Изучение потребительских свойств канцелярских товаров. 5. Расчёт показателей качества. 6. Анализ конкурентоспособности. 7. Изучение требований качества канцелярских товаров. 8. Рассмотрение факторов, обеспечивающих формирование и сохранение основополагающих характеристик товара. Исследование товара проводится по унифицированной схеме : 1) понятие о товарной группе или виде товаров; 2) краткая характеристика наиболее значимых для данного товара потребительских свойств (назначение, надежность, безопасность и т.д.); 3) частная классификация и ассортимент; 4) факторы, формирующие качество; 5) оценка и градации качества; 6) факторы, влияющие на сохраняемость, потери при хранении и подготовке к реализации; 7) средства информации о товаре (маркировка). При изучении товароведной классификации, потребительских свойств был использован учебник Д.И. Брозовского, Г.А.Демидовой «Товароведение непродовольственных товаров», также интернет-сайт www.ru4ki.ru, формирующих и сохраняющих факторов – Н.С. Моисеенко «Товароведение непродовольственных товаров». 1. Классификация канцелярских товаров 1.1 Товароведная классификация канцелярских товаров По назначению канцелярские товары можно разделить на подгруппы: 1) Принадлежности для письма; 2) Принадлежности для черчения;3) Принадлежности для рисования;4) мелкоофисное оборудование;5) Школьные товары;6) средства оргтехники. 1-я подгруппа – принадлежности для письма. Содержит следующие подгруппы: 1.Карандаши . Карандаши бывают 3-х видов: –В древесной оболочке . По твердости стержней древесные карандаши подразделяют на 15 степеней: мягкие (от 6М до М), твердо-мягкие (ТМ), средней твердости (СТ) и твердые (от Т до 7Т). Степень твердости определяется пропорциями графита и глины: чем больше графита в смеси, тем мягче грифель; чем больше пропорция глины, чем тверже грифель. Условными обозначениями степеней твердостиявляются первые буквы их полных наименований на английском языке: H = hard (твердый) B = black = soft (мягкий) F = firm (средняя степень твердости) HB = hard black = medium hard (средняя степень твердости) Степень твердости в буквенном обозначении: 3В В НВ F 2H 4H Сегодня эта шкала включает в себя 16 степеней твердости: 8B 7B 6B 5B 4B 3B 2B B HB F H 2H 3H 4H 5H 6H Диаметры грифелей: 3В-6Н = 2 мм; 4В-8В = 3,15 мм. Также от цвета графита карандаши: чернографитные , цветные, копировальные и наборы карандашей;по окончаниям карандаша: заточенные и не заточенные; по наличию ластика на карандаше :с ластиком и без. Выделяют грифели двух видов: а) графитовый (керамический) – состоит из графита, специальной глины (каолина), воды, жира и воска. б) полимерный- состоит из графита и полимерных смол, которые придают грифелю гибкость и эластичность –Механические карандаши . Изготовляют механические карандаши 3 типов: 1-й тип МК-1 — цанговые, без дозированной подачи графитного стержня, 2-й тип МК-П — винтовые и 3-й тип МК-111 — цанговые с дозированной подачей стержня . Цанговый: имеет специальное зажимное устройство, фиксирующее грифель (грифель может иметь диаметр 2 или 3,5 мм) Автоматический (винтовой): в карандаш встроен специальный винтовой механизм, благодаря которому грифель легко выходит и убирается обратно. Все производители механических карандашей используют систему обозначений толщины линии ISO, которая включает в себя четыре диаметра грифелей: 1,00 мм; 0,70 мм; 0,50 мм; 0,35 мм. По сроку службы механические карандаши подразделяют на 2 класса: срок службы карандашей 1-го класса — 48 мес., ресурс механизма — от 5 до 15 тыс. циклов; срок службы карандашей 2-го класса — 24 мес., ресурс — от 2 до 5 тыс. циклов. –Маркировочные карандаши (фломастеры) изготовляют 2-х видов: с капиллярно-пористым стержнем, маркировочные МК-2 и оформительские (Плакар) с фетровым стержнем. По назначению — перманентные (непрозрачные, многоцветные), текстовые (прозрачные, цветные); по конструкции стержневые со скошенным или конусообразным стержнем, шириной 1-5 мм, и наливные. Наливные — заправляются специальными чернилами через наконечник с помощью устройства для многократной заправки и восстановления высохших наконечников маркеров. 2.Ручки. К этой подгруппе относят: автоматические ручки и канцелярские ручки. Автоматические ручки подразделяют на: автоматические перьевые, автоматические шариковые и наборы автоматических ручек. Автоматические перьевые ручки с автоматической подачей чернил к перу выпускают 3 типов: 1) AP-I с вакуумно-пипеточным узлом набора чернил, 2) АР-II с поршневым наборным узлом, 3) АР-III со сменными баллонами для чернил. По виду пера автоматические ручки могут быть с открытым пером и с закрытым или полузакрытым. Автоматические шариковые ручки выпускают 3 типов: РШ I — одноцветные с неподвижным пишущим узлом, РШ II — одноцветные с выдвижным пишущим узлом, РШ III — многоцветные с выдвижными пишущими узлами. Пишущий узел выдвигается с помощью кнопки на конце корпуса или нажатием крышки корпуса. По сроку службы эти ручки делят на 2 класса: 1-й класс — 48 мес. с ресурсом выдвижного механизма до первого отказа в циклах РШИ —32 000, РШШ —20 000 для одного пишущего узла и 25 000 для всех пишущих узлов; 2-й класс — 24 мес. с ресурсом выдвижного механизма до первого отказа РШН — 16 000, РШШ — 10 000 для одного пишущего узла и не более 7500 для всех пишущих узлов. Средний ресурс держателя — 16 000 и 7500 отгибов на 2,5 мм. Канцелярские – разных форм из дерева и пластических масс, ученические и дорожные. Виды ручек: – Шариковые ручки. В качестве пишущего материала обычно используют чернила, которые под силой собственной тяжести текут из стержня через сопло к шарику. Это принцип работы традиционных шариковых ручек, которые не будут долго писать в перевернутом состоянии. Шарик имеет крошечные поры, которые собирают частички чернил и переносят их на бумагу. Разновидностью шариковых ручек являетсягелевая ручка. Ручки на основе капиллярного способа письма: перьевые, капиллярные, роллеры, линеры. Капиллярный стержень представляет собой трубку маленького диаметра, изготовленную из специальных волокон. Капиллярный способ письма заключается в передвижении жидкости между волокнами внутри стержня. Форма пишущего узла.Существует три основных формы пишущего узла: острые, закругленные или скошенные. Цвет чернил.Выпускается богатая цветовая гамма, большинство оттенков которой изготавливаются на основе воды. Характеристики чернил.Чернила бывают водные и перманентные (на основе масел). Размер пишущего узла. Капиллярные ручки классифицируются в зависимости от размера используемого пишущего узла на: • Оченьтонкие – SF (super fine) •Тонкие – F (fine) •Средние – M (medium) •Толстые – B (broad) •И очень толстые – EB (extrabroad). Материал пишущего узла.Пишущий узел может быть из твердого пластика или волокна. – Перьевые ручки. Перьевые ручки состоят из корпуса, колпачка, подающего механизма и самого пера. В корпусе находится резервуар для чернил, которые поступают в перо через подающий механизм. Резервуар выполняет функции чернильного картриджа и подающего поршневого механизма. Основной принцип письма пером заключается в подаче жидких чернил через подающий механизм к окончанию пера. Материал, из которого изготовлено перо. Перо может изготавливаться из золота или нержавеющей стали. Размер пера.Перья варьируются в размерах (у ряда производителей – до 8 вариантов ширины пера). – Линеры. Линеры дают линию шириной 0,5 мм или меньше. Самая популярная ширина линии 0,3 мм или 0,2 мм. -Роллеры.Принцип действия: Растворимые в воде жидкие чернила поступают из неплотного волокнистого резервуара через плотный волокнистый подающий механизм к шарику капиллярным способом. Шарик, изготовленный из нержавеющей стали или твердого углеродистого катится по бумаге, а чернила текут вокруг шарика, на него и остаются на бумаге в виде линии определенной плотности. Существуют роллеры с игловидным пишущим узлом.Для изготовления пишущего узла данного вида роллера вместо пластикового или металлического корпуса используют трубку, изготовленную из нержавеющей стали с очень тонкими стенками. 3.Перья. Перья подразделяют следующим образом: для автоматических ручек (3 типа: ПК – конусообразные, ПЦН, ПЦВ – цилиндрические, ПС – специальные), стальные обыкновенные для ученических и канцелярских ручек (4 классов), плакатные, для специальных шрифтов, нотные). Пишущие узлы (малого и большого объема), баллончики для чернил к авторучкам; 4.Комплекты (наборы принадлежностей для письма) и приборы для письма, чернильницы и карандашницы; 5.Чернила . Чернила выпускают жидкие (чернила для письма обычными канцелярскими ручками, автоматическими перьевыми и для заправки оформительских карандашей, а также для самопишущих приборов) и сухие (для разведения водой), тушь (обыкновенная и морозостойкая). 2-я группа – принадлежности для черчения.Относят следующие подгруппы: 1.Чертежные инструменты и наборы (различные инструменты, необходимые для выполнения чертежных работ тушью или карандашом: циркули, кронциркули, рейсфедеры, узлы и детали инструментов для чертежных и разметочных работ); 2.Готовальни – наборы чертежных инструментов, вложенные в специальные фуляры. Существуют 3 типов: 1тип – НЧ – для выполнения графических работ; 2 тип – НК – для выполнения копировальных работ; 3 тип – НЧК – для выполнения графических и копировальных работ карандашом и тушью. наборы чертежных инструментов, вложенные в специальные футляры. В зависимости от материалов, из которых изготовлены чертежные инструменты, готовальни бывают 2 видов: 1-й — из сплавов цветных металлов (латуни и др.) и 2-й — из стали. В зависимости от количества и назначения инструментов готовальни подразделяют на следующие типы: 1-й тип (НЧ) – для выполнения графических работ, в том числе школьных чертежных работ карандашом (НЧ, НЧ-2, НЧ-6, НЧ-7, НЧ-8 — от 2 инструментов и принадлежностей до 11); для выполнения конструкторских работ карандашом (НЧ-10, НЧ-11, НЧ-12, НЧ-14, НЧ-16 —от 10 инструментов и 7 принадлежностей до 14 и 11). 2-й тип (НК) — для выполнения копировальных работ, в том числе чертежных работ тушью (НК-8 — в наборе 8 инструментов, НК-12 — в наборе 12 инструментов). 3-й тип (НЧК)— для выполнения графических и копировальных работ карандашом и тушью (НЧК-9, НЧК-10, НЧК-П, НЧК-14, НЧК-15 — в наборах от 9 инструментов и 4 принадлежностей до 15 и 9). В наборе готовален НЧК-24 и НЧК-28 соответственно 24 и 28 инструментов, 16 и 18 принадлежностей — для выполнения чертежно-конструкторских и специальных (картографических) работ. 3.Чертежные доски (в зависимости от конструкции изготовляют 5 видов), чертежные столы и приборы для выполнения чертежно-графических работ ( 2 типа: ПЧК – координатные, ПЧП – пантографические); 4. Рейсшины и чертежные принадлежности предназначены для определения длины, объема, вычислений чертежно-графических работ. 5. К чертежным принадлежностям относят следующие: справочные линейки – металлические содержащие данные для учащихся, чертежные линейки мерительные, канцелярские линейки с делениями и без них; угольники, транспортиры, лекала); 6. Стирательные резинки, кнопки. 3-я группа – принадлежности для рисования, делятся на подгруппы: 1.Краски для рисования .По светостойкости делятся на 3 группы: светостойкие, среднесветостойкие, малосветостойкие; по консистенции — жидкие и сухие; по составу и назначению изготовляют краски следующих видов: Акварельные – водорастворимые, обладают светостойкостью и яркостью. Гуашь – кроющие клеевые краски, дают плотные непрозрачные слои. Подразделяются на: художественные и плакатные. Темперные – при высыхании дают непрозрачную несмываемую водой светостойкую пленку. Подразделяют на: темперные казеиново-масляные художественные и темперные поливинилацетатные. Пальчиковые краски- используют для рисования в не-разведенном виде пальцами или кисточкой по бумаге, картону или стеклу. Витражные краски- используют для рисования кисточкой на стекле и любой гладкой поверхности, прозрачны. Текстильные краски- используются для колористического оформления любых текстильных материалов из натуральных и синтетических волокон. Краски, применяемые в сухом виде , или сухие краски,—пастель, соус, сангина, рисовальный уголь, пигменты. Пастель — сухая краска в виде стержня карандаша мягкой, средней твердости и твердые, в целлофане или бумаге. Соус — сухие краски черного и коричневого цветов, получаемые из смеси пигментов, каолина, сажи. Выпускают в виде стержня без оболочки. Сангина — мягкая сухая красная краска в виде карандаша, сформованного из природного вещества сангина (или из искусственного сангина). Уголь рисовальный получают путем смешивания сажи, древесного угля, ультрамарина и глины или обжигом березы, бересклета или прутков ивы. Пигменты — порошки различных цветов, нерастворимые в воде, растительных маслах и органических растворителях. Их подразделяют на естественные (земляные), окрашенные соединениями железа и марганца, а также на искусственные минералы, менее прочные, но более яркие. Кисти для рисования. В зависимости от применяемого волоса, щетины и формы пучка кисти подразделяют на художественные, школьные, отводные и флейцы. Вспомогательные материалы для живописных работ. К ним относят масло, растворители, разбавители и лаки. Масло — льняное и ореховое — применяют для затирания или разбавления красок, т. е. для доведения их до необходимой консистенции. Растворители и разбавители — это быстро испаряющиеся растворы, предназначенные для разведения масляных красок, мытья кистей, палитр, а также обработки затвердевшей поверхности красочного слоя. Лаки — это раствор копаловой, фисташковой, пихтовой, кедровой, даммарной и других смол в летучих растворителях. Тонким слоем лака покрывают рисунки для их закрепления, лаки также используют для разведения красок. Картон и холст грунтованные. Эти материалы применяют для выполнения художественных работ масляными красками, гуашью и темперой. Картон грунтованный — это переплетный картон, покрытый слоем грунта из льняного масла и белил. Изготовляют его 2 видов: 1) эмульсионный для художественных работ и 2) масляный для этюдов и начальных ученических работ. Холст грунтованный — суровое полотно, льняное или пеньковое, покрытое слоем грунта из льняного масла и белил. Мольберты — это станки, на которые художник устанавливает подрамник с холстом или планшет с бумагой. Они бывают различных конструкций, отделок и размеров, стационарные и походные. 4 -я группа – мелкоофисное оборудование.
1.2 Структура товароведной классификации. Таблица 1.1 – Структура товароведной классификации
1.3 Учебная классификация Согласно учебной классификации выбранный товар обладает следующими признаками: 1.По потребительскому назначению относиться к потребительским товарам. 2.По производителю относиться к импортным товарам, товар произведен во Франции. Cуществуют так же шариковые ручки следущих производителей: 1)импортные: Италия : UniversalWilson; Япония :PilotExstra, Zebra, Pentel, Ohto ; Германия : Centrum,Schwan Stabilio,Staedler, Faber-Castell,Montblanc; Франция :,Reinolds,Watermann; США :Papermate, Scheaffer; Чехия :KohiNoor; Великобритания :Parker; Южная Корея : Crown,Micro; Испания :Inoxcrom; 2) отечественные:«Стамм» (Саратов), «Союз» (Санкт-Петербург) и «Беркли» (Москва). 3.По группе потребностей относиться к непродовольственным товарам. 4.Товар по замыслу. Используется как письменная принадлежность.Изобретение шариковой ручки намного облегчило жизнь тем, кто по роду своей деятельности вынужден много писать. Такие ручки не требуют заправки чернилами и специального ухода, стержни легко меняются и, что самое главное, шариковые ручки – дешевле перьевых. Изобрел шариковые ручки венгерский журналист Ласло-Иожеф Биро в 1930г. По роду своей работы он часто бывал в типографии и, видя газетный лист, практически сухой сразу после выхода из ротационной машины, однажды задумался – а почему нельзя наполнить резервуар «вечного пера» какими-то специальными чернилами, сохнущими столь же быстро, как типографская краска? Тогда Биро обратился за помощью к своему брату – химику, и вместе они разработали новый вид ручек с металлическим шариком. В 1940-е годы братья Джозеф (Ласло) и Георг Биро изобрели шариковую ручку в том виде, каком мы знаем ее сейчас. В 1943 году были изготовлены первые коммерческие образцы. Шариковая ручка Bic«Cristal». Цвет чернил: синий. Толщина линии – 0,5 мм. Цвет корпуса – прозрачный. Одноразовая. Вентилируемый колпачек. Цвет колпачка и заглушки соотвествует цвету чернил. Страна призводитель: Франция. Артикул 135546, eдиница измерения: штука Цена: 11 руб. Расширенный товар отсутствует. 5.По степени долговечности относиться к товарам кратковременного пользования. 6.По характеру взаимодействия товаров к взаимозаменяемым относятся : карандаш, ручка перьевая, ручка капиллярная, фломастер; к взаимодополняющим товарам: блокноты, тетради, пенал. 7.На основе потребительского восприятия – дифференцированный товар. 8.На основе покупательских привычек – товар импульсивной покупки. 9.По степени интенсивности спроса – товар обычного спроса. 10.По характеру спроса – товар неэластичного спроса. 11.По этапам жизненного цикла – известный товар. 2 Ассортимент организации и его показатели 2.1 Краткая характеристика магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. Товароведная характеристика канцелярских товаров в данной работе рассматривается на примере магазина «Планета» ИП Галиев Д.У Советского района г. Уфы. «Планета» – Сеть розничных магазинов канцтоваров и книг. Основные направления деятельности компании: осуществление розничной торговли книгами, канцелярскими принадлежностями, бумажной продукцией. Оснащенность компании складскими, транспортными и кадровыми ресурсами лежит в основе формирования богатого ассортимента канцелярских и книжных товаров. В магазине «Планета» широкий ассортимент товаров, рассчитанных на следующие группы потребителей: – для школьников и студентов: линейки, тетради, дневники, наборы для черчения, форматные ватманы и прочие необходимые мелочи, которые создают ощущение комфорта за рабочим столом. – для работников офиса: всевозможные виды бумаги для оргтехники известных мировых марок, скоросшиватели, степлеры, дырокол, маркеры, корректоры, канцелярские наборы, оборудование для делопроизводства, которое предназначено для удобного оформления офисных документов. – для учителей – наглядные пособия, рабочие тетради и учебники; большой выбор вспомогательного учебного материала – глобусы, аудио- и видеокассеты, CD-диски. Фактический адрес магазина г.Уфа ул. Айская , 89. 2.2 Классификация ассортимента организации 1. По месту нахождения товаров – торговый ассортимент. 2. По широте охвата -развернутый ассортимент . 3. По глубине охвата товаров – укрупненный ассортимент. 4. По характеру удовлетворения. Основной ассортимент : 1) книги Сопутствующий ассортимент: 1) канцелярские товары 2) игрушки 3) галантерейные товары 4)бумажная продукция 5)мультимедия 5. По состоянию на момент времени – реальный ассортимент. 6. По представлению о модности- классический ассортимент. 2.3 Ассортимент магазина «Планета» ИП Галиев Д.У Табл. 2.2 Ассортимент Магазина «Планета» ИП Галиев Д.У на 20.10.2009г.
Продолжение табл. 2.2.
Продолжение табл. 2.2.
Продолжение табл. 2.2
Группа галантерейные товары: подгрупп 1, видов 2,разновидностей 2, товарных единиц11; Группа мультимедия : подгрупп 4 , видов 20 ,разновидностей 51, товарных единиц 103; Группа книги : подгрупп 15, видов 93 ,разновидностей 179, товарных единиц 9132. Группа бумажная продукция : подгрупп 8, видов 10 ,разновидностей 17, товарных единиц 93. Группа игрушки: подгрупп 2, видов 2 ,разновидностей 2, товарных единиц 10. 2.4 Расчет показателей ассортимента Магазин «Планета» ИП Галиев Д.У. Для расчета показателей ассортимента одного предприятия необходимо его ассортимент сравнить с ассортиментом другого предприятия, имеющего в обороте аналогичную продукцию. Книжный магазин №6 «Время» ИП Мартюченко Н.Г имеет подобный ассортимент. Ассортимент товара данного магазина также имеет в наличии канцелярские товары. Он является потенциальным конкурентом магазина «Планета» ИП Галеев Д.У. Значения фактических показателей рассчитываем исходя из товаров, имеющихся в ассортименте магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. Значения базовых показателей рассчитываем исходя из товаров, имеющихся в ассортиментах обоих магазинов. Значения относительных показателей рассчитываем как отношение фактических показателей к базовым соответственно. Заданная ассортиментная группа –канцелярские товары. Заданный вид товара – ручка гелевая. 1. Фактическая групповая широта ассортимента
2. Базовая групповая широта ассортимента
3. Коэффициент групповой широты Кш =0.86 4.Фактическая общая широта ассортимента Ш 5. Базовая общая широта ассортимента Ш 6.Коэффициент общей широты К ш = 0.91 7. Фактическая глубина ассортиментной группы Г 8. Базовая глубина ассортиментной Г 9. Коэффициент глубины ассортиментной К 10. Фактическая глубина вида товара Г 11. Базовая глубина вида товара Г 12. Коэффициент глубины вида К 13.Полнота ассортиментной группы Пф = 32+93=125 Пб =35+102=137 14.Коэффициент полноты ассортиментой группы Кп =0.91 Структура ассортимента – совокупность удельных весов всех ассортиментных групп в ассортименте магазина. Сумма удельных весов всех ассортиментных групп должна равняться единице. Удельный вес ассортиментной группы рассчитывается как отношение количества условных единиц товаров в ассортиментной группе, имеющихся в наличие, к общему количеству условных единиц товаров, имеющихся в ассортименте магазина (табл. 3). Таблица 3 – Структура ассортимента
Наибольший удельный вес ассортиментной группы имеют книги. Структура ассортиментной группы – совокупность удельных весов всех видов товаров, входящих в заданную ассортиментную группу. Сумма удельных весов видов товаров должна равняться единице. Удельный вес вида товара рассчитывается как отношение количества условных единиц товаров определенного вида, имеющихся в наличие, к общему количеству условных единиц товаров, имеющихся в заданной в ассортиментной группе (табл. 4). Таблица 4 – Структура ассортиментной группы
Наибольший удельный вес вида товара имеют ручки. Удельный вес вида в общей структуре ассортимента – отношение количества условных единиц товаров заданного вида к общему количеству условных единиц товаров, имеющихся в ассортименте магазина. Количество условных единиц товаров заданного вида = 141. Общее количество условных единиц товаров = 9995. Следовательно, удельный вес ручек в общей структуре ассортимента = 0,014. Анализ данных по структуре ассортимента показал, что удельный вес ручек в общей структуре ассортимента составляет всего 1,4%. 3. Характеристика качества и количества канцелярских товаров 3.1 Потребительские свойства шариковой ручки Потребительские свойства ручки должны обеспечивать максимальные удобства для потребителя и не снижать качества процессов по ее использованию. Основными потребительскими свойствами шариковой ручки являются технические, эргономические, эстетические, экологические. Технические свойства определяются такими параметрами как диаметр шарика ,от которого зависит толщина линий, вес, толщина рукояти, центр тяжести. Перечисленные параметры предопределяют качество письма . Эргономические свойства определяют удобство, комфорт использования. Такой показатель как скольжение по бумаге играет важную роль в скорости письма. Тактильные ощущения зависят от поверхности у нижнего основания ручки и материала из которого она сделана. Эстетические свойства несут в себе такой важный показатель как внешний вид. Четкость информации на товаре лишь дополняет его эстетичность и помогает потребителю сделать правильный выбор. Экологические свойства складываются из таких показателей как запах чернил, материал из которого изготовлен пишущий узел. По классификации промышленной продукции шариковая ручка относится к первому классу – продукция, расходуемая при использовании; группе – расходуемые изделия. Этой группе 3 соответствуют следующие группы показателей свойств: – Показатели назначения; – Показатели надежности: – восстанавливаемости; – сохраняемости ; – Показатели эргономические; – Показатели экологические; – Показатели безопасности; – Показатели эстетические; – Показатели стандартизации и унификации; -Показатели патентно-правовые; – Экономические показатели качества; – Показатели технологичности; – Показатели транспортабельности. 3.2Номенклатура показателей качества шариковой ручки. Количественные градации товара Ручки изготовляют в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ 28937-91, нормативно-технической и технической документации на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке. По устойчивости к воздействию климатических факторов окружающей среды ручки должны изготовляться в исполнении УХЛ, категории размещения 4.2 ГОСТ 15150. Пишущий узел в рабочем положении не должен перемещаться при письме при приложении осевого усилия 9.8 Н. Наконечник пишущего узла в рабочем положении должен выступать из корпуса ручки на 1,5 мм, не менее. Снятие крышки с корпуса ручки со стороны наконечника пишущего узла должно обеспечиваться под действием усилия не более 20 Н. Крышка, налетая на ручку со стороны, противоположной наконечнику пишущего узла, не должна спадать под действием собственного веса. При свободном падении ручки с высоты 1 м на деревянную поверхность толщиной не менее 0,03 м не должно быть разрушений деталей ручки, препятствующих ее использованию по назначению. В местах соединения деталей узла паста не должна просачиваться. Ручка должна обеспечивать непрерывность письма. Прочность на изгиб в местах соединений ручки должна быть не менее 50 Н при статических нагрузках. Соединения корпусных деталей ручки не должны разрушаться при приложении статического осевого усилия не более 50 Н и крутящего момента не более 1,0 Н м. Внешний вид ручки должен соответствовать образцу-эталону, утвержденному в установленном порядке. Наружные металлические детали ручек должны изготовляться из коррозионно-стойких металлов и (или) иметь защитно-декоративное покрытие по ГОСТ 9.301. Материал, вид и толщину покрытия устанавливают в нормативно-технической и технической документации на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке. Ручки в упаковке должны выдерживать воздействие транспортной тряски с частотой 80—120 ударов в минуту, ускорением 30 м * с-2 , а также температуру от минус 15 до плюс 45 С. Ручки без сменных пишущих узлов должны иметь длину линии письма не менее 2500 м. На наружной поверхности ручек должен быть нанесен товарный знак предприятия изготовителя. Номенклатуру показателей по нормативно-технической и технической документации на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке, устанавливают по согласованию с потребителем. Количественные градации шариковой ручки По количественным градациям ручка гелевая относится к единичному экземпляру, а именно к промышленному изделию. 3.3 Свойства материалов Основные составляющие шариковой ручки Bic это: 1)шариковый наконечник; 2) корпус и картриджир ;3) чернила. 1)Шариковый наконечник . Наконечник изготавливают из различных заготовок(смесей) металлов. Карбид вальфрама. Во время письма на кончик ручки оказывается огромное давление поэтому необходим шарик из крепкого металла. Фирма Bic использует для изготовления шарика карбид вальфрама. По твёрдости он сравним с алмазом. Кроме твёрдости, карбид вольфрама отличается высокой температурой плавления, износостойкостью, хорошей стойкостью к окислению.Гранулированный карбид вольфрама при нормальных условиях представляет собой серый порошок с металлическим блеском, нерастворимый в воде. Плотность порядка 15,8 г/см³, температура плавления — 2870 °C, твёрдость по Роквеллу от 87 до 92 единиц, модуль упругости 608100 МПа. Карбид вольфрама химически инертен, поэтому изделия из него не представляют опасности для человека при нормальных условиях. Летальная доза карбида вольфрама для человека не определена. Частицы вольфрама нетоксичны, однако при соединении с кобальтом в определённых концентрациях, они могут представлять опасность для здоровья клеток. Нержавеющая сталь . Наиболее распространенный состав: 74 % железа, 18 % никеля и 8 % хрома. Она используется для изготовления большинства конструктивных элементов. Этот материал – твердый, достаточно пластичный, хорошо поддается таким видам обработки, как холодная прокатка, волочение, штамповка и обжатие. Нержавеющая сталь обладает высокой стойкостью к атмосферной коррозии; можно обрабатывать ее до получения привлекательной на вид поверхности – матовой, шершавой либо отполированной до зеркального блеска. Можно также нанести тонкое гальваническое покрытие из никеля, а поверх него – блестящее покрытие из хрома. Благодаря своей жесткости и коррозионной стойкости нержавеющая сталь используется для изготовления корпусов, крышек и наконечников шариковых ручек. Латунь . Под термином «латунь» подразумевается обширное семейство сплавов, основанных на использовании различных вариантов системы «медь – цинк» и часто содержащих прочие металлические присадки, которые придают сплавам специфические свойства. Наиболее часто встречаются следующие составы: 60 % меди и 40 % цинка; 63 % меди и 37 % цинка; 709 % меди и 30 % цинка. Эти составы сочетают в себе адекватные механических свойства, легкость изготовления и стойкость к коррозии. Титан . Этот металл относительно легок, его удельный вес составляет лишь 50 % удельного веса латуни или нержавеющей стали, однако он обладает чрезвычайно высокой стойкостью к коррозии. Алюминий. Чистый алюминий – мягкий металл, который не способен выдерживать давление, а потому легко деформируется. Вдобавок, алюминий недостаточно тверд, чтобы выдержать небрежное обращение, которому подвергается большинство принадлежностей для письма. Тем не менее он используется для изготовления деталей, которые не подвергаются регулярному износу. Путем сплавления алюминия с другими металлами можно получить ряд материалов, которые сохраняют общие для них характеристики легкости и долговечности, однако обладают и другими более высокими показателями: повышенной прочностью на растяжение и твердость, а также улучшенной обрабатываемостью. Металлы обладают значительным преимуществом по сравнению с другими материалами, используемыми в производстве шариковых ручек, поскольку кристаллографическая структура большинства обычно применяемых сплавов обеспечивает крайне необходимые механические свойства, такие, как твердость, упругость и пластичность. Это позволяет применять самые различные методы горячей и холодной обработки для изготовления компонентов шариковых ручек, которым легко придать нужную форму. Помимо универсальности в применении, сплавы металлов обладают приятным внешним видом. Кроме того, применение покрытий дает возможность производителям шариковых ручек изготовлять обширный ассортимент долговечных и красивых инструментов для письма, способных удовлетворить индивидуальные требования. Металлы обладают более широким диапазоном свойств, чем любой другой класс конструкционных материалов. К примеру, твердые стали обладают пределом прочности на растяжение свыше 250 т/кв. дюйм при комнатной температуре. Температуры плавления могут колебаться от -39 гр.ц. у ртути до 3410 гр.ц у вольфрама. Нержавеющие сплавы устойчивы к воздействию большинства химических веществ, за исключением самых сильных. Способность металлических наконечников сопротивляться атмосферной коррозии, а также воздействию самых разных сортов чернил чрезвычайно важна для производителей авторучек. 2) Картриджи шариковых ручек и корпус изготовляют из пластика на основе производных целлюлозы. Существует много производных целлюлозы, играющих наиболее важную роль в изготовлении шариквых ручек; среди них – нитроцеллюлоза, ацетилцеллюлоза, пропионат целлюлозы и ацетобутират целлюлозы. К числу их общих физических свойств принадлежат высокое сопротивление стиранию, высокая газопроницаемость, хорошие электроизоляционные свойства, средняя проницаемость водяных паров и хорошая прозрачность. Нитроцеллюлоза . Это вещество получают прямым нитрированием целлюлозы азотной кислотой, при помощи различных методов. Продукт обладает вполне удовлетворительной безусадочностью, низким водопоглощением и достаточно высокой ударной вязкостью. Он довольно неустойчив к воздействию тепла и прямых солнечных лучей. Его можно формовать лишь при помощи ограниченного количества методов. Он также легко воспламеняется. Нитроцелюлоза чрезвычайно взрывоопасна и огнеопасна. Ацетилцеллюлоза. В результате реакции уксусной кислоты и уксусного ангидрида с технической целлюлозой образуется триацетат целлюлозы. При гидролизе этого вещества образуется ацетилцеллюлоза. Применение пластификатора снижает температуру размягчения целлюлозы, что позволяет производить ее обработку без ухудшения свойств. Пропионат целлюлозы и ацетобутират целлюлозы . Оба эти вещества образуются путем замены уксусной кислоты и уксусного ангидрида соответствующими кислотами и ангидридами. Сложные эфиры сплавляют с пластификатором в условиях высокой температуры и высокого давления для получения однородных расплавов, которые формуются в стержни и гранулы. Пропионат и ацетобутират целлюлозы обладают повышенной прочностью и более стабильны, поскольку характеризуются более низким водопоглощением. 3)При изготовлении чернил для письма используются следующие химические вещества:фуксин,индиго,сульфат железа (II),индигокармин,силигальмин,сульфацилин.Фукси́н ( солянокислый розанилин) -C20H2ON3Cl – зеленые кристаллы с металлическим блеском, водные растворы пурпурно-красного цвета. Краситель, малостойкий на свету.Плохо растворим в воде, хорошо-в спирте. Индиго -кристаллы фиолетового цвета, малорастворимы в большинстве органических растворителей.Химическая формула C16H10N2O2.Молярная масса 262.27 г/моль,состояние твёрдое,температура плавления 390–392 °C. Сульфат железа(II) – FeSO4,молярная масса 151,91 г/моль,плотность 1,8—1,9 г/см³, температура плавления 400°C,растворимость в воде 25.6 г/100 мл. Индигокармин -динатриевая соль индиго-5,5′-дисульфокислоты.Химическая формула C16H8N2Na2O8S2,молярная масса 466,36 г/моль,растворимость в воде 1 г/100 мл.Индигокармин легко растворим в воде. 3.4 Технология производства шариковых ручек Bic Основное производство шариковых ручек Bicсоставляют 3 цеха: 1) литьевой; 2)чернильный ; 3)сборочный. 1) В литьевом цеху изготавливают наконечники, корпуса, хвостовики, крышки, картриджи. Изготовление наконечника . Главное в идеальной шариковой ручке крошечный – металлический шарик на кончике. Во время письма на кончик ручки оказывается огромное давление. Поэтому шарик изготавливают из крепкого металла- карбида вольфрама. Изначально карбид вольфрама представляет собой мелкий порошок. Его загружают в уплотнитель, чтобы сформировать крошечные гранулы диаметром 1 мм. Для кончиков ручек необходима идеально отполированная сфера поэтому далее гранулы отправляются в притирочный станок. Взяв за образец предварительно обработанный шарик , станок настраивается. В него добавляется смазочное масло и тысячи необработанных гранул загружаются внутрь. Чтобы отшлифовать твердый вольфрам в станок добавляют одну чайную ложку специальной пасты из алмазного порошка .Шлифовка продолжается не менее пяти дней. Чтобы быть на 100% уверенными ,что полученные шарики соответствуют стандарту, их тщательно проверяет специалист. В день проверку проходят 50000 шариков. Образцы рассматриваются на малейшие дефекты поверхностей. Если в каждой пятитысячной обнаруживается хоть малейшее несоответствие стандарту, вся партия утилизуется . После проверки металлические шарики вставляются в гнездо ,в наконечник, изготовленный из смесей металлов. Шарики должны плотно сидеть в гнезде, оставляя только крошечный зазор для доступа чернил. Высококачественный наконечник шариковой ручки изготавливают с точностью до микрона( это одна шестидесятая часть диаметра человеческого волоса). Чтобы убедиться, что шарики должным образом устанавливаются в гнезда, процесс контролируют крошечные камеры . Корпус,хвостовики,крышки шариковых ручек изготавливается методом литьевого прессования. Картриджи изготавливают с помощью экструдера. Пластик сначала нагревают , а потом экструдируют в емкости с водой.Экстру́зия — технология получения изделий путем продавливания расплава материала через формующее отверстие.Шнек перемещает исходный материал вдоль цилиндрического корпуса при высокой температуре и высоком давлении. Пространство, в котором размягченный материал может перемещаться с помощью шнека, постепенно уменьшается, и в результате материал становится вязкотекучим. Затем его продавливают через небольшие отверстия в экструзионной головке при атмосферном давлении и температуре атмосферного воздуха. В результате материал расширяется и принимает ту или иную форму в зависимости от конфигурации отверстия. 2)Чернильный цех. Здесьизготавливают чернила – точно дозированную смесь красителей, смолы и растворителей. Определить на глаз нужную густоту чернил не возможно. Чтобы чернила не оказались слишком вязкими или водянистыми их проверяют с помощью мини-пресса. Чернила соответствующие качеству далее отправляются в сборочный цех. 3)Сборочный цех . В сборочном цеху пластиковые картриджи заполняются чернилами и присоединятся к точному шариковому наконечнику, осуществляется сборка ручек (надевается корпус, колпачок, заглушка). Затем партии проходят тщательные проверки, что ручки закрыты колпачком и заглушками, совпадающими с цветом чернил. 3.5 Контроль качества шариковой ручки Ручки подвергаются приемосдаточным, периодическим типовым испытаниям и инспекционному контролю. Программы испытаний устанавливаются в нормативно-техническом документе ГОСТ 28937-91. Периодические испытания ручек проводятся на образцах из числа выдержавших приемосдаточные испытания, не реже одного раза в 3месяца, при этом ручки должны быть проверены на соответствие всем требованиям настоящею стандарта. Допускается проверку ручек на устойчивость к воздействию климатических факторов и транспортирование проводить не реже одного раза в год. Приемосдаточные, периодические, типовые испытания и инспекционный контроль следует проводить статистическим методом по ГОСТ 18242. Ручки на контроль предъявляют партиями. Партией считают ручки одной модели, одной модификации, оформленные одним документом. Ручкидля контроля отбирают из партии методом наибольшей объективности по ГОСТ 18321. Приемочные уровни дефектности, объемы партии и выборок устанавливают в нормативно-технической и технической документации на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке. Испытания ручек, предусмотренные настоящим стандартом проводят при нормальных условиях по ГОСТ 15150. Удержание пишущего узла в рабочем положении проверяют на любом приборе, обеспечивающем измерение усилия с точностью 10,098Н. Продолжительность приложения нагрузки от 10до 15с. Выступание наконечника пишущего узла врабочем положении из корпуса ручки измеряют универсальным мерительным инструментом, отсутствие выступания пишущего узла в нерабочем положении из корпуса ручки с выдвижным пишущим узлом определяют визуально . Снятие крышки с корпуса ручки со стороны наконечника пишущею узла проверяют подвешиванием к ней груза массой (2.0+ 0.01)кг. Отсутствие спадания крышки, надетой со стороны, противоположной пишущему узлу, под действием собственного веса проверяют поворотом ручки крышкой вниз. Пригодность ручки к использованию после падения в соответствии с требованиями определяют сбрасыванием испытываемого образца с высоты (1±0.05) м боковой поверхностью и последующим внешним осмотром на отсутствие разрушений деталей ручки. Признаками разрушения являются трещины, сколы. Прочность на изгиб ручек следует проверять на стенде, обеспечивающем приложение к ручке статической нагрузки (50 ±0.5)Н в местах соединений. Продолжительность приложения нагрузки от 10до 15с. Качество соединений корпусных деталей проверяют на стенде, обеспечи- Проверку внешнего вида ручки проводят сравнением с образцом-эталоном визуально. Проверку применения коррозионно-стойких металлов при изготовлении деталей ручек проводят визуально сравнением с образцом-эталоном, требований к покрытиям (кроме покрытия золотом) – по ГОСТ 9.302, к покрытию золотом — по нормативно-технической и технической документации на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке. Испытание ручек на транспортирование проводят последующей методике. Ручки в упаковке подвергают воздействию тряски на специальном стенде в течение 2 ч . После этого ручки в упаковке выдерживают последовательно в течение 4 ч при температуре минус 15 С. в течение 2 ч при нормальной температуре, в течение 4 ч при температуре 45 С. в темеIпк- 2 ч при нормальной температуре. Затем ручки распаковывают и проверяют по программе периодических испытаний. Допускается проводить испытание на транспортирование перемоткой ручек на автотранспорте по грунтовой дороге с неусовершенствованным покрытием со средней скоростью 40 км/ч на расстояние 200 км. Проверку наличия указателя цвета пасты, комплектности, нанесения товарного знака проводят сравнением испытываемых образцов с технической документацией ивизуально.Проверку длины линии письма ручек без сменного пишущею узла проводят по методике, установленной в нормативно-технической и технической документации на ручки конкретных моделей, утвержденной в установленном порядке. 4. Анализ конкурентоспособности шариковой ручки 4.1Определение номенклатуры единичных показателей конкурентоспособности Для анализа конкурентоспособности товара были выбраны основные показатели, по которым будет оцениваться товар: 1)Диаметр шарика; 2)Толщина рукояти; 3)Вес; 4)Центр тяжести; 5)Яркость цвета; 6)Внешний вид;7) Скольжение по бумаге; 8)Сменный стержень; 9)Стоимость. Табл. 3.4. Исходные показатели качества.
Была сформирована группа экспертов и подсчитана весомость каждого из них. – Эксперт 1 (4,09); – Эксперт 2 (4,14); – Эксперт 3 (3,98); Оценка товара проводится экспертным путем по пятибалльной шкале. 4.2 Расчет коэффициентов 4.2.1 Расчет технического показателя конкурентоспособности Ктех Рассчитаем весомости технического показателя П1: Диаметр шарика; П2: Толщина рукояти; П3: Вес; П4: Центр тяжести; р- ранговая оценка показателя; q- относительная оценка показателя;
qi = pij / Spij ; ai =S(KЭ j * qij )/ SKЭ j ; SKЭ j =12.21; a1 =0.217; a2 =0.265; a3 =0.283; a4 =0.245; Вычислив весомости, найдем коэффициент технического показателя качества Кт
Qi = Пi оцен / Пi баз ; Кт =S(Qi * ai )=1.04; Кт > 1 – технические свойства ручки Bicпревосходят. 4.2.2 Расчет эстетического показателя конкурентоспособности Кэст П5: Яркость цвета; П6: Внешний вид;
Кэст = Общ.Ср.знач.Оцен / Общ.Ср.знач.Баз =1,125; Кэст > 1- эстетичность ручки шариковой Bicвыше базовой. 4.2.3 Расчет эргономического показателя конкурентоспособности Кэрг П7: Яркость цвета; П8: Внешний вид;
Кэрг = Общ.Ср.знач.Оцен / Общ.Ср.знач.Баз =0.956; Кэрг < 1- эргономичность показателей оцениваемой ручки ниже базовой 4.2.4 Расчет экономического показателя конкурентоспособности Кэк Здесь будут учитываться показатели стоимости и количество ручек использованных за месяц. Так как известно количество сменных стержней используемых за неделю, вычислим экономический показатель: Qоц руч/мес. = 4*1,5=6; Qбаз руч/мес. = 4*1=4; Кэк = Ст.оц * Qоц руч/мес. / Ст.баз * Qбаз руч/мес =66/42=1,57; Кэк – показывает, на сколько оцениваемый товар превышает базовый на 57% Подставим вычисленные показатели в формулу конкурентноспособности : Ки = Кн *(Кт +Кэрг +Кэст )/3*Кэ =0.66 Ки <1 оцениваемый товар ручка ,Bic,уступает аналогу и является неконкурентноспособной. 5 Факторы, формирующие и сохраняющие качество К сохраняющим факторам относиться: упаковка, транспортирование, хранение. Ручки упаковываются по 50 штук в картонные коробки, толщиной картона 0.1 мм, после определения партии поставок укладываются в транспортные картонные коробки толщиной 0.8мм по 20 картонных коробок. Классификация упаковки : 1. Упаковка производственная, т.е. оплачивается производителем. 2. По назначению является транспортной с высокой механической устойчивостью. 3. По механической устойчивости и прочности упаковка полужесткая. 4. Упаковка состоит из двух слоёв: – Внутренняя упаковка является первым слоем для расфасовки ручек по 50 шт. – Внешняя упаковка представляет собой транспортную коробку обладающая высокой прочностью, необходимая для удобства перевозок. 5. По кратности использования упаковки- одноразовая. 6. По грузоподъёмности и габаритам- малогабаритная. 7. По форме –коробка. Допустимы нормы транспортирования ручек это горизонтальное положение, но не исключается вертикальное, если наконечник направлен вниз. Транспортирование осуществляется в крытом транспорте любого вида, в том числе, герметизированном помещении самолетов по ГОСТ 15150. Температура перевозок от минус 15 С0 до плюс 45 С0 . Ручки должны выдерживать воздействие транспортной тряски с частотой 80-120 ударов в минуту и ускорением 30 м*с-2 . Хранение ручек осуществляется на складах при температуре от минус 15 С0 до плюс 45 С0. . На расстоянии не менее 1 м от источника тепла. Система вентиляции основана на естественном воздухообмене. Высота складирования зависит от высоты помещения и не должна превышать штабилирование в размер 10 транспортных коробок. Гарантийный срок эксплуатации ручек – 9месяцев со дня их продажи через розничную торговую есть при соблюдении условий (эксплуатации, транспортирования и хранения. 6.Товарная информация. 6.1. Информационные знаки. Информационные знаки содержатся на внутренней упаковке (коробка) и на самой ручке. На упаковке обязательно пишется фирма и страна производитель (Bic,Франция), диаметр шарика d=0.5 mm, штриховой код, цветblue , количество ручек в упаковке 50 шт, срок годности до 2017 года. На самой ручке выгравировано название фирмы Bicи наклеена производственная этикетка с содержанием штрихового кода EAN-13, цвет blue , название фирмы, и диаметр шарика d=0.5 mm. Рассмотрим на примере шариковую ручку Bic «Cristal». Данное изделие имеет товарный знак предприятия-изготовителя
Данный товарный знак защищен законом. Это показывает знак правовой защиты , который используется вместе с товарным знаком.
6.2. Штриховое кодирование. Штриховой код находится как на самой ручке, так и на упаковке. Рассмотрим штрих-код на примере единицы товара- шариковая ручка Bic «Cristal».Рассчитаем контрольно разряд штрихового кода, EAN-13 используя, алгоритм вычислений «По модулю 10». Алгоритм вычисления: – Пронумеруем все разряды кода справа на лево от 1 до 14, начиная с позиции контрольного разряда – С; – Начиная со 2-го сложим значения всех четных разрядов; – Полученную сумму умножаем на 3; – Начиная с 3-го сложим значения всех нечетных разрядов; – Сложим полученные результаты во 2-м и 3-м шагах; – Значением контрольного разряда является наименьшее число, которое в сумме с величиной, полученное в шаге 4,дает число кратное 10. Штрих-код EAN/UCC-13- 30514850018С
Заключение Объектом исследования в работе явился ассортимент– в одном из сети магазинов «Планета» г. Уфы. В ассортименте магазина «Планета» И.П Галиев Д.У представлены многие разновидности канцелярских товаров. На сегодняшний день в ассортименте данного магазина представлены более 600 различных наименований продукции. Цели и задачи, поставленные в начале данной работы, достигнуты, то есть углублены и систематизированы знания о товароведных характеристиках канцелярских товаров. На основе теоретических и практических исследований по данной тематике можно сделать следующие выводы: 1.Канцелярские товары – это большая группа, которая включает в себя принадлежности для письма, принадлежности для черчения, принадлежности для рисования, мелкоофисное оборудование, школьные товары, средства оргтехники. Каждая из этих подгрупп имеет свои признаки классификации, материалы для производства, показатели качества, требования к качеству, принципы упаковки и маркировки. 2.Наиболее распространенный в товароведении признак классификации ассортимента канцелярских товаров – по назначению. Часто применяются следующие признаки – сырьевой, технологический, конструкторский, рецептурный, компонентный, структурный. 3.Потребительские свойства канцелярских товаров обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств материалов и качества изготовления изделий. 4.Ассортимент товаров магазина «Планета» И.П Галиев Д.У не конкурентоспособен по сравнению с магазином «Время» ИП Мартюченко Н.Г, его показатели качества ниже. 5.Канцелярские товары изготавливают, маркируют, упаковывают, хранят в соответствии с государственными стандартами. Список литературы 1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. – М.: Норма, 2006. – 448 с. 2. Справочник товароведа: непродовольственные товары. Том 3, издание третье, переработанное. М: «Экономика», 1990, Н.Г.Асатурян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев – 398с. 3. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. В 4-х томах. Том 3. Д.И. Брозовский; Г.А. Демидова, В.И. Исайкин, Н.П. Косарева, Ф.А. Петрище. Москва «Экономика», 1986. 495c. 4. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник / Н.С. Моисеенко. Изд. 3-е, доп. и перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2005. – 336с. 5. http://www.delost.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=1310&Itemid=131 6. http://www.ru4ki.ru | ||||||||||||||
=6
=156
=172
=646
=665
=0.97
=141
=153
=0.92
